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10月29日 くもり
お題
オカメ
(先週の続き)野草の先生は南インド料理シェフなので収穫したむかごを調理してお店でごちそうしてくださった。インド料理というとナン・カレー・タンドリーチキンのイメージが強いがシェフいわく「あれはネパール料理」だそうで。なにーー!?食べた南インド料理はスパイスがふんだんに使われているけどカレー味のものはなかった。お米と数種類のおかずを混ぜながら食べるような形。ちなみにむかごは南インド式スパイシー炊き込みご飯っぽく調理されていた。辛くはない。貴重な体験でございました~まんぷくくん。
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